Chocolate Burfi / চকলেট বরফি

Chocolate Burfi

Ingredients:

14 oz tin of Sweetened Condensed Milk
1 cup Milk Powder
2 tbsp Butter
1/3 cup Cocoa powder / Chocolate chips 8 oz

Method

Melt 2 tbsp butter, add condensed milk, milk powder, cocoa powder and mix.
Cook over medium heat until mixture becomes thick and leaves the sides of the pan.
Add vanilla extract and mix.
Pour mixture in prepared greased tin and refrigerate for 30 mts.
Cut in desired shape.
Serve at room temperature.

চকলেট বরফি

উপকরনঃ

কনডেন্স মিল্ক ১ টিন
কুচানো বাদাম ১০০ গ্রাম
কোকো গুড়া ১/২ গ্রাম
মাখন ৫০ গ্রাম
চিনি ৩/৪ কাপ

প্রণালীঃ

প্যানে কনডেন্স মিল্ক ঢালুন। এরপর মাখন, চিনি, কোকো গুড়া আর বাদাম মেশান।
সাধারণ আঁচে রেখে ঐ মিশ্রণ যতক্ষণ ণা প্যানের চারপাশ থেকে নেমে আসে, ততক্ষণ নাড়তে থাকুন। (১৫ মিনিটের মতো) মাখন মাখানো ডিশে সুন্দরভাবে ঢেলে নিন। উপরে পেস্তা বাদাম কুঁচি ছড়িয়ে দিন। ঠাণ্ডা হয়ে জমাট বাঁধতে দিন। এরপর চারকোণা কোড়ে কেটে নিন।

পোস্টটি ভাল লাগলে প্লিজ শেয়ার করুন এবং লাইক দিন।