Coconut Laddu / নারকেলের লাড্ডু

Coconut Laddu

Ingredients:

250g Desiccated coconut
250g khoya ( thickened milk)
300g powdered sugar
½ cup milk
½ tsp cardamom powder

Method:

Grate or crumble the khoya. Heat the milk and add the khoya and cook on slow heat for 3-4 mins. Add 200g desiccated coconut and remove from fire mix well. Allow to cool a little and add the sugar. Divide the mixture into 12 parts. Shape each part into balls and roll in the remaining desiccated coconut. Cool and serve.

নারকেলের লাড্ডু

উপকরনঃ

(২০ টি লাড্ডুর জন্য)

কণডেন্স মিল্ক ১ টিন
কুরানো নারিকেল ৪ কাপ

প্রনালিঃ

৫০ গ্রাম মিহি করে কুরানো নারকেল আলাদা করে রাখুন। বাকি নারকেল এর সাথে কণডেন্স মিল্ক মিশিয়ে অল্প আঁচে জ্বাল দিতে থাকুন, যতক্ষণ পর্যন্ত না মিশ্রণটি প্যানের চারপাশ থেকে শুকিয়ে যায়। (প্রায় ৫ মিনিট)।
লাড্ডুর মত গোল করে ঠাণ্ডা হতে দিন।
এবার লাড্ডুগুলো মিহি কুড়ানো নারিকেল এর উপর গরিয়ে নিন।

পোস্টটি ভাল লাগলে প্লিজ শেয়ার করুন এবং লাইক দিন।