Cold coffee / কোল্ড কফি

Cold coffee

Ingredients:

2 cups Cold Milk (Thanda Doodh)
1/2 cup boiling Water
3 tsp instant Coffee Powder
2 tblsp Cream
2 tblsp Sugar (Cheeni)
Crushed Ice

How to make cold coffee:

Dissolve instant coffee powder and sugar in boiling water and allow to cool.
Blend the the coffee mixture and milk in a blender for few seconds.
Add cream and crushed ice.
Blend for another few seconds till it becomes frothy.
Garnish with cream swirls and serve chilled.

Please share this post, If you like.

কোল্ড কফি

উপকরণ-

ঠান্ডা দুধ-২ কাপ
পানি-১/২ কাপ
ইন্সট্যন্ট কফি পাউডার-৩ চা চামচ
চিনি-২ টেবিল চামচ
ক্রিম/ ঘন দুধ-২ টেবিল চামচ
বরফ কুচি

প্রণালি-

-এক চামচ পানিতে কফি পাউডার ও চিনি মিশিয়ে ফেটিয়ে নিন।
-বাকি পানি গরম করে ফুটন্ত জলে ফেটানো কফি মিশিয়ে নামিয়ে নিন ও ঠান্ডা করে নিন।
-ব্লেন্ডারে কফি ও ঠান্ডা দুধ ভাল করে ব্লেন্ড করে নিন।
-এর মধ্যে ১ টেবিল চামচ ক্রিম ও বরফ কুচি দিয়ে আরও একবার ভাল করে ব্লেন্ড করুন।
-লম্বা কাচের গ্লাসে ঢেলে ওপরে বাকি ক্রিম ও চিমটে গুঁড়ো কফি দিয়ে গার্নিশ করে পরিবেশন করুন চিলড কফি। ব্যবহার করতে পারেন চকলেটও।

পোস্টটি ভাল লাগলে প্লিজ শেয়ার করুন এবং লাইক দিন।