Shahi piece of vermicelli/সেমাই শাহী টুকরা

Shahi piece of vermicelli

Ingredients Recipe:

Long vermicelli broken small pieces and boiled with water then secrete from water. Cardamom, sugar, cinnamon boiled with milk and Cardamom, cinnamon, put out and keep milk in low heating. In a large bowl vermicelli mixed with egg, butter with Corn Flower. Heat the oil and fry the vermicelli make round shape.

Served with a bowl on top of the milk, then add fried vermicellis . Milk powder, butter and sprinkle on top of mixed vermicelli raisin Sprinkle pistachios. That’s it! Shahi vermicelli.

সেমাই শাহী টুকরা

উপকরণ

-লম্বা সেমাই/লাচ্ছা ১ প্যাকেট

-ঘন দুধ ১ লিটার

-চিনি আপনার পছন্দমতো

-দারচিনি ২ টুকরো

-এলাচ ২টি

-গুড়ো দুধ ১ টেবিল চামচ

-ঘি ১ চা চামচ

-ডিম ১টি

-কর্নফ্লাওয়ার ১ টেবিল চামচ

-তেল ভাজার জন্য

-কিসমিস, পেস্তা আপনার ইচ্ছেমতো

প্রণালী:

সেমাই হাত দিয়ে ভেঙ্গে ছোট টুকরো করে সেদ্ধ করে পানি ঝরিয়ে নিন। দারচিনি, এলাচ, চিনি দিয়ে দুধ জ্বাল দিয়ে দারচিনি, এলাচ তুলে ফেলে হাল্কা আঁচে দুধ রাখুন, যেনো গরম থাকে। পানি ঝরানো সেমাই একটি বড় বাটিতে নিয়ে তাতে ডিম,চিনি, কর্ণফ্লাওয়ার দিয়ে মাখুন। চুলায় তেল গরম করে তাতে মাখানো সেমাই বড়ার লালচে করে ভেজে তেল ঝরিয়ে তুলুন।

পরিবেশনের বাটিতে ভাজা সেমাইএর বলগুলো দিয়ে উপরে দুধ ঢালুন। গুড়ো দুধ, ঘি দিয়ে মেখে সেমাইএর উপরে ছিটিয়ে কিসমিস, পেস্তা বাদাম ছিটিয়ে দিন। ব্যাস! হয়ে গেলো মজাদার সেমাইয়ের শাহী টুকরা!